سپاس دکتر رضوی عزیز
به گزارش خبرنگار مهر، سال گذشته یکی از کمیابترین گونههای کهن میگو معروف به بچه وزغی در پناهگاه حیات وحش عباس آباد نائین مشاهده، شناسایی و عکسبرداری شد.
به طور معمول به این گونههای بسیار کهن (۲۰۰ میلیون سال درباره میگوی بچه وزغی) و کمیاب فسیل یا سنگواره زنده اطلاق میشود بدین معنا که خویشاوندی زیستی نزدیکی بین این گونه و گونهای دیگر وجود نداشته باشد و بدین ترتیب حدس بر این است که گونههای میانی به طور کلی از میان رفته باشند.
در روزهای گذشته برای دومین بار این فسیل زنده در چوپانان یکی از روستاهای بخش انارک شهرستان نایین مشاهده و ثبت تصویری شد.
گفتنی است میگوی بچه وزغی که جزو گونههای سخت پوستان آب شش دار است به شکل لکهای در بخش انارک شهرستان نائین نیز مشاهده شده است.
نکته جالب اینکه تخمهای این فسیل زنده تا ۲۰ سال بعد میتواند در صورت فراهم شدن شرایط مناسب بارندگی فعال شده و بدین ترتیب نسل جدیدی از این میگو پا به عرصه وجود بگذارد.
منبع : خبر گزاری مهر
اصفهان - ایرنا - رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان نایین گفت: چهارطاقی نخلک از توابع این شهرستان واقع در بخش انارک در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید.
این چهار طاقی یکی از مهمترین بناهای تاریخی متعلق به دوره ساسانی و از نمونه چهار طاقی های محدود استان اصفهان می باشد.
رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان نایین روز پنجشنبه در گفت وگو با ایرنا بیان کرد: مراحل ثبت این بنای تاریخی با پیگیری و ارسال گزارشات و طی مراحل تشریفات قانونی هفته گذشته به شماره 31873 در فهرست آثار ملی کشورمان به ثبت رسید و این موضوع از طریق معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ابلاغ شد.
' محمود مدنیان ' افزود: این بنای تاریخی در 46 کیلومتری شمال شرق انارک و در مجتمع معدنی نخلک از توابع شهرستان نایین قرار دارد.
وی افزود: این چهارطاقی متعلق به دوره ساسانیان می باشد که سقف آن گنبدی شکل و با استفاده از سنگ و ساروچ ساخته شده است.
به گفته رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان نایین، کاربری این بنا در دوره ساسانیان، استراحتگاه برای رهگذران و پیک سواران بوده است.
مدنیان افزود: قسمت شمال و شمال غربی این بنای تاریخی بر اثر فرسایش شدید و عوامل طبیعی تخریب شده بود که بخش های فروریخته آن در سال گذشته توسط اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری با استفاده از مصالح موجود و همگن با بنا مرمت شد.
شهرستان نایین با بیش از یکهزار و 200 اثر تاریخی که 96 اثر آنها به ثبت ملی رسیده است در 140 کیلومتری شرق اصفهان قراردارد.
استان اصفهان با بیش از 22 هزار بنا و اثر تاریخی که یکهزار و 850 مورد آن به ثبت ملی و چهار اثر آن به نام های میدان نقش جهان، کاخ چهلستون، باغ فین کاشان و مسجد جامع به ثبت جهانی رسیده، کانون توجه گردشگران داخلی و خارجی است.
ت 7136/ 2093
شیر بز چوپانان
شیر بز خواص تغذیه ای فراوانی دارد. از جمله خواص مفید آن عبارتند از:تحریک سیستم آنتی اکسیدانی بدن، تسریع دفع فرآورده های زاید حاصل از واکنش های شیمیایی در بدن، کاهش روند پیری و مفید برای افراد مبتلا به بیماری اسکیزوفرنی (نوعی بیماری عصبی). پروتئین و چربی موجود در آن ارزش تغذیه ای بالایی دارد.
شیر بز بیشترین شباهت را به شیر مادر دارد. خواص شیر بز شامل کاهش دردهای آرتروز، روماتیسم و کمک به تغذیه و بازسازی سیستم عصبی بدن است.
شیر بز اگر چه به شکل وسیع و صنعتی کمتر در اختیار مردم قرار میگیرد و تنها افرادی که در روستاها زندگی میکنند امکان دسترسی به آن را دارند، اما این شیر در برخی کشورهای اروپایی به شکل صنعتی و وسیع در اختیار شهروندان قرار میگیرد و حتی به صورت شیرخشک شده نیز در سوپرمارکتها عرضه میشود.
درمانگران طب سنتی در رابطه با خواص شیر بز بر این باورند اگر شیر تازه بز با انجیر سیاه تازه که در فصل تابستان میروید، مصرف شود، میتواند تاثیر زیادی در کاهش دردهای آرتروز، روماتیسم و بیماریهای مفصلی داشته باشد. در حدی که، چنانچه افراد به شیرخشک بز یا انجیر سیاه خشک دسترسی داشته باشند، نیز میتوانند با اضافه کردن آب به شیر یا خیس کردن انجیر درون آب از خواص درمانی این غذای دارویی بهره ببرند .به طور کلی شیر بز جایگزین بسیار خوبی برای شیر گاو است ، به خصوص اگر خام و اٌرگانیک باشد. شیر بز 2 درصد از ذخیره شیر جهانی را تامین می کند و اکثر افرادی که شیر بز مصرف می کنند، کمتر دچار ناراحتی های گوارشی و آلرژی می گردند. برای آشنایی بیشتر با خواص شیر بز و مزایای مصرف آن با ما همراه باشید.
طبع شیر بز از دیدگاه طب سنتی سرد و تر است. برخی از مهمترنی خواص شیر بز برای سلامتی شامل موارد زیر میگردد:
مواد و ترکیبات موثر موجود در شیر بز باعث بهبود سیستم ایمنی بدن شده و عفونت باکتریایی را کنترل میکند.
مصرف شیر بز به دلیل دارا بودن میزان بالای کلسیم، بیماریهای ناشی از کمبود کلسیم نظیر پوکی استخوان و شکستگیهای ناشی از آن را کاهش میدهد. همانطور که قبلا نیز در مورد خواص خوردن شیر گفته شد، مصرف همه انواع شیر برای تقویت و استحکام استخوانها بسیار مفید و ضروری بوده تاثیر قابل ملاحظه ای بر تحریک و کشش عضلات، استخوانسازی، افزایش استحکام و مقاومت استخوانها دارد.
شیر بز برای ا فراد دچار کم خونی ناشی از فقر آهن بسیار مفید بوده، باعث افزایش خاصیت جذب اهن خون شده، تداخل بین کلسیم و آهن که عامل جذب کمتر آهن توسط بدن میشود را کاهش میدهد.
از مهمترین و جالبترین خواص شیر بز شباهت زیاد آن به خواص شیر مادر است. شیر بز حاوی میزان زیادی اولیگوساکارید است که در شیر مادر یافت میشود.
از دیگر خواص شیر بز، میزان سموم و هورمونهای کمتر موجود در این شیر نسبت به شیر گاو است. در واقع در بیشتر مواقع شیر گاو حاوی هورمون های رشد گاوی ، به خصوص هورمون افزایش تولید غیر طبیعی شیر گاو می باشد، اما شیر بز فاقد چنین هورمون هایی است. بنابراین شیر بز نه تنها مغذی تر است ، بلکه دارای سموم کمتری نیز می باشد.
شیر بز دارای مقدار لاکتوز کمتری نسبت به شیر گاو بوده، از این رو مصرف آن برای افرادی که به قند و لاکتوز شیر گاو حساسیت دارند، بسیار مفید بوده، جایگزین خوبی محسوب میشود.
تغذیه و بازسازی سیستم عصبی بدن از دیگر فواید مصرف شیر بز است . در این زمینه جالب است بدانید گاندی پس از دوره های طولانی اعتصاب غذا ، توانست با مصرف شیر خام بز، دوباره سلامت خود را بدست آورد.
میزان چربی موجود در شیر بز پایینتر از شیر گاو بوده، از این رو مصرف آن برای افرادی که تمایل به کاهش وزندارند مفید میباشد.
اسیدهای چرب موجود در شیر از نوع امگا6 بوده که برای بدن بسیار لازم است. همچنین از مهمترین خواص شیر بز تامین انرژی مورد نیاز بدن میباشد.
شیر بز دارای خواص بسیاری است و در مقایسه با شیر گاو دارای عوارض جانبی کمتری است.
ارزش غذایی شیر بز
شیر بز دارای مواد مغذی مورد نیاز بدن می باشد و در مقایسه با شیر گاو دارای مواد افزودنی کمتری است. به طور کلی شیر مجموعه ای از چند غذاست و توسط یک موجود زنده تولید میشود، بنابراین نوع زندگی، کیفیت زندگی، کیفیت مواد غذایی حیوان و شرایط زندگی و استرسهای محیطی میتواند تاثیر زیادی بر کیفیت شیر دام داشته باشد.
تاکنون عارضه خاصی در مورد شیر بز گزارش نشده است، لیکن همانند تمام مواد غذایی زیاده روی در مصرف آن توصیه نمیگردد.1
1 -منبع:نمناک
سه اثر باستانی نفیس در عباس آباد چوپانان